Сервировка салфетками. Свеча. Мастер класс

Красиво складываем салфетки разными способами

Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.

Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.

Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.

В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.

На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.

Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить — так она лучше держит форму.

Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.

Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.

Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.

Свеча

Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.

Ёлочка

Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.

4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия

В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.

Лотос

Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.

Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.

Тюльпан

Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.

Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.

Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.

Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»

Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…

Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.

Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.

Лилия

У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».

Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.

Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.

Корона

Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.

Сердце

Тут все ясно: любовь, День святого Валентина и просто способ сказать о своих чувствах партнеру, маме или ребенку. Смотрите образец того, как можно сервировать стол, используя данную схему.

Универсальный вариант. Яркие салфетки подойдут для теплого ужина в дружеском или родственном кругу, веселый рисунок можно выложить на детский стол, белые же придадут торжественности моменту. А эти пошаговые фотографии — вам в помощь!

Бабочка

Аксессуар джентльмена. Уложите бабочку на тарелку к 23 февраля либо на день рождения мальчика или мужчины. Если представитель сильной половины человечества суров и серьезен, выберите строгую расцветку.

Зайчики

Задорные тряпичные зайчики порадуют детей и взрослых, подойдут для Пасхи, Дня святого Валентина (длинные ушки также у кроликов, а они являются символом размножения), да и вообще для любого праздника в близком кругу. Для официальных приемов и печальных поводов зайцы, конечно, неуместны.

Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:

С местом под карточку гостя: 2 схемы

В салфетках, свернутых по двум следующим схемам, предусмотрено место для визитной карточки. В первую очередь эти варианты хороши для деловых обедов и ужинов: на каких-то конференциях, мероприятиях, где много незнакомых друг с другом людей.

Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.

С салфетным кольцом

Если вы раздумываете, как красиво сложить салфетки на праздничный стол по самому что ни на есть торжественному поводу, — остановитесь на этом элегантном варианте. Такой стильный декор достоин и свадьбы, и юбилея, и выпускного, и даже встречи на высшем уровне.

Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.

«Под приборы»: кулёк и конверт

В двух последних схемах используются бумажные салфетки, из которых сворачиваются кулек и конверт для ложки, вилки и ножа.

Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.

Складываем салфетки в виде свечи

Сервировка праздничного стола для рождественских посиделок семьи и ее гостей должна радовать всех присутствующих своей эстетикой. Предлагаем вашему вниманию мастер-класс «Как красиво складывать салфетки к рождественскому столу» итальянского ресторатора Луиджи, искусством которого мы уже восхищались ранее. Маэстро так мастерски управляется с полотняными квадратами для сервировки стола, что не поделиться с вами его уроками мы не можем себе позволить!

Как красиво складывать салфетки для новогоднего стола

Мы будем сооружать из обычной полотняной квадратной салфетки настоящие свечи! Желательно, чтобы ткань была слегка подкрахмалена для удержания формы. Освободите на столешнице достаточно места для работы и приступаем!

Шаг 1

• Раскладываем салфетку на столешнице, разглаживаем и складываем треугольником, немного (на 1-1,5 см) смещая края внутрь.

Шаг 2

• Делаем для нашей свечи крепкое основание для устойчивости всей конструкции. Для этого основание полученного треугольника заворачиваем примерно на 5-10 см (зависит от размера салфеточки).

Шаг 3

• Переворачиваем сложенную ткань обратной стороной, удерживая складку пальцами, а края фиксируем любым тяжелым предметом: ножом или вилочкой.
• Разглаживаем рукой и начинаем сворачивать полотно трубочкой диаметром примерно 5 см, начиная с любого бокового угла салфеточки.
• Закончив формировать тело «свечи», фиксируем конструкцию свободным концом ткани, закрепив ее в складке предыдущего слоя ткани.

Шаг 4

• Ставим «свечу» на тарелку и формируем «фитиль» свечи. Для этого заворачиваем внешний край свернутой ткани вниз, а внутренний край скручиваем в форму «фитиля».

Шаг 5

Свернув все салфеточки и поставив их по центру приборов, любуемся проделанной работой. Оригинально и очень красиво получилось!

Мастер-класс от Луиджи

* Совет Поваренка

К этой приятной работе привлеките своих детей! Обычно это доставляет им неописуемое удовольствие, а Вам – приятные минуты совместного украшения праздничного стола к Рождеству! Только ни в коем случае не критикуйте деток за неумелую конструкцию! Незаметно перед приходом гостей подправьте ее, а за столом, в присутствии гостей, расскажите, как красиво Ваши помощники сложили салфетки и похвалите их за отличную работу!

Ваш Поваренок желает Вам и Вашей семье веселого Рождества!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

LiveInternetLiveInternet

–Метки

–Рубрики

• Вязание (5183)
• Пальто, жакет,кардиган,пуловер (862)
• Рисунки, МК (778)
• Шапки,шарфы,палантины (670)
• Для дома (647)
• Топы,блузы (534)
• Платья, сарафаны,туники (486)
• Уроки, советы по вязанию (427)
• Игрушки (296)
• Журналы, книги (274)
• Детское (253)
• Носки,варежки, обувь (167)
• Мужское (36)
• Румынское кружево (20)
• Кулинария (1858)
• Выпечка (1013)
• Мясо,птица (273)
• Заготовки (247)
• Салаты (160)
• Картофель,крупы,макароны (108)
• Рыба (74)
• Соусы,творог,сыр (62)
• Напитки (36)
• Рукоделие (1824)
• Вышивка (646)
• Текстильная кукла (138)
• Из бумаги и других материалов (108)
• Плетение (78)
• Соленое тесто (67)
• Рисование,роспись,декупаж (35)
• МК (83)
• Шитье (741)
• Здоровье (817)
• Народные рецепты (388)
• Маски (187)
• Упражнения (136)
• Разное (133)
• Полезности (362)
• Полезная информация (177)
• Век живи, век учись. (177)
• Дом, интерьер,строительство (266)
• Сад, огород (184)
• Куча (265)
• Компьютер (190)
• Оформление дневника (51)
• Притчи, рассказы,юмор, стихи (189)
• Новый год и другие праздники (140)
• Магия (56)
• Пихология (54)
• Афоризмы,цитаты (38)
• Религия (26)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Как сложить салфетку в виде свечи

Как сложить салфетку в виде свечи

Как складывать салфетки свечкой

Приглашая гостей, мы всегда заблаговременно планируем какие блюда будем готовить, какие напитки подадим, как будем сервировать праздничный стол. Думая о том, какие блюда готовить и как рационально распланировать своё время, уделите немного внимания тому, как будет выглядеть ваш праздничный стол.

Особенное внимание уделяйте не только скатерти, посуде, но и салфеткам. Очень красиво выглядит, когда салфетки сложены в оригинальные фигуры. Тканевую салфетку можно сложить в виде свечи.

Такими салфетками актуально будет сервировать стол ко Дню святого Валентина, на Пасху, на Рождество, для романтического ужина. Сложить салфетку в виде свечи совсем просто, а ваши гости будут приятно удивлены. Складывая салфетки различными фигурами, всегда помните главное правило: салфетка должна разворачиваться очень легко, практически от одного движения руки.

Как сложить салфетку в виде свечи пошаговая инструкция с фото:

Для работы нам понадобится квадратная салфетка из ткани.

Сложить салфетку пополам, соединив противоположные углы и сформировав треугольник.

Загнуть верхний угол треугольника вниз.

Загнуть верхний край салфетки вниз, соединив его с нижним краем.

Левый угол салфетки загнуть вверх по диагонали.

Начиная от левого края завернуть салфетку рулоном.

Заправить небольшой угол салфетки, оставшийся справа, между слоями салфетки.

Выложить салфетку «стоя», расправить «пламя». Салфетка готова к сервировке.

Серия сообщений “Полезные советы”:
Часть 1 – Как сложить салфетку в виде свечи
Часть 2 – Как хранить дрожжевое тесто

Источники:

Красиво складываем салфетки разными способами

Складываем салфетки в виде свечи

http://www.liveinternet.ru/users/4994248/post433222508/