Свадебный дывень. Мастер класс

История появления свадебных шишек и дывней

История свадебных шишек напрямую связанна с историей свадебного каравая. В старину женщины выпекли каравай на свадьбу, а из оставшейся опары готовили булочки которыми угощали маленьких детишек, также шишки служили «приглашением» на свадьбу. Эти булочки стали неотемлемой частью сложившихся свадебных традиций, и в наше время имеют большую популярность. Наши предки говорили – чем больше булочек спекут и раздадут деткам, тем больше у молодоженов будет детей.

Традиция выпекать шишки пришла с Западной Украины. На воротах дома, в котором гуляли свадьбу вешали ветку сосны. Приглашенные гости должны были украсить ветвь – повесить игрушку, ленточку или шишку. Когда вся процессия была собрана, брали украшенную ветку и шли с ней по селу. Чем богаче украшена ветка, тем больше гордости испытывали родители молодоженов. Когда приходило время расходиться по домам, каждый должен был забрать с собой одно из украшений. Считалось, чем меньше подарков оставалось на ветке, тем дольше молодожены проживут вместе. Спустя время этот обычай перерос в раздачу специально испеченных “шишек”, уже уходящим гостям.
Дывень – разновидность свадебной шишки. Намотанное тесто на стебель камыша запекали на открытом огне, потому что в печку это искусство не помещалось. Так появилось необычное название – “дывень”.

Свадебные бонбоньерки пришедшие к нам из Европы

Ноу-хау свадебной моды – свадебные бонбоньерки пришедшие к нам из Европы, которые завоевывают все большую популярность. Молодожены дарят гостям бонбоньерки вместо традиционных шишек. В переводе с французского бонбоньерка это маленькая коробочка для конфет. Чаще всего бонбоньерка имеет вид мешочка или маленького сундучка, в внутри которых находятся сладости, шоколадные конфеты. Для украшения в бонбоньерку можно добавить какой-нибудь предмет из свадебной тематики. Можно использовать колокольчики, маленькие свечки, фигурки ангелочков, или положится на свою фантазию и кончно мешочек со сладостями следует перевязать яркой ленточкой. Такая бонбоньерка запомнится дорогим гостям и оставит приятные воспоминания надолго.

Приветствуем вас на страницах сайта SLADIK.NET
Этот интернет – ресурс создан для того, чтобы как можно больше рассказать о фирмах, компаниях, дистрибьюторах и производителях разнообразных продуктов питания и пищевого сырья. Познакомить клиентов с ассортиментом, качеством, приимуществами и достоинствами продукции, выпускаемой нашими партнерами.

Также, на нашем сайте вы сможете найти большое колличество интересной, полезной и познавательной информации из огромного мира истории еды, кулинарных традиций и полезных продуктов питания.

Свадебный дывень. Мастер класс

ДЫВЕНЬ

Информация

Другое

Действия

6 записей Показать записи сообщества

Дивні від Галіїв знають як в Царичанці, так і в Кобеляках

Унікальність випічки, яку виготовляє сім’я із Селянівки, полягає в її розмірах і способі приготування.

Уже сьогодні можна з обережністю, аби не зурочити, говорити про те, Показать полностью… що в багатьох українців відроджується інтерес до древніх народних традицій. У тому числі і до тих, що стосуються весільного обряду. У принципі, нічого дивного у цьому немає. Уже давно нікого, в тому числі і жителів Кобеляк або Царичанки, не здивуєш «понтами» у вигляді лімузина для молодят, дорогого фейєрверка чи ікри на столах. Вміст гаманця навіть сільського бізнесмена дозволяє розкошелитися на подібні речі.

Тепер люди починають задумуватися над тим, аби провести торжество водночас і недорого, і оригінально. Щоб і запам’яталось надовго, і гроші цілішими були. Саме тому деякі молодята почали грати весілля в українському стилі, одягаючись у традиційні, на їх думку, народні костюми. Етнографи, звичайно, тихенько посміюються над «шароварним стилем», який далеко не завжди є традиційним для того чи іншого регіону України. Але в цьому випадку думка науковців мало кого цікавить.

А сказавши «а», як відомо, потрібно продовжувати. Тому, згадавши про народне вбрання, осідлавши коней замість джипів і лімузинів, люди згадують і про традиційні весільні атрибути, одним з яких є дивень.

Автору цих рядків уперше довелось побачити дивень на фестивалі «Василівські ночі», який проводив Сергій Горденко. В очі одразу впали довгі очеретини, увінчані виробами з тіста та паперовими прикрасами. Їх продавав гість фестивалю Євген Галій. Женя охоче погодився розповісти про дивень, зроблений руками його мами. За словами Євгена, їх вироби є де в чому унікальними. Чоловік розповів:

— У основному на весіллях використовують дивні довжиною 40-50 сантиметрів. Печуть їх у електричних чи газових духовках. А наші «дивні» сягають у довжину більше метра. І печемо ми їх у справжній українській печі.

Українські печі в Клюсівці, невеличкому населеному пункті на межі Кобеляцького і Царичанського районів, є в кількох оселях. Але більшість людей їх за призначенням не використовують, віддаючи перевагу газовим плитам та електродуховкам. А ось Людмила Галій полюбляє готувати борщ та хліб у справжній печі, небезпідставно вважаючи, що такий спосіб приготування надає стравам незрівнянного смаку.

І ось два роки тому, у 2011-му, знайомі попросили Людмилу Галій випекти для них дивень на весілля. Спочатку жінка відмовилась, адже не знала рецепта цієї випічки. Та знайомі виявились людьми настирливими. Вони знайшли рецепт виготовлення дивня і навіть потрібне борошно. І з того часу Людмила Галій випікає обрядову випічку. Дивні часто замовляють як жителі Царичанського району, так і мешканці сусідніх Кобеляк. Інколи замовлення надходять з Дніпропетровська. Людмила та її син Євген їздять на свята, такі як дні села, по Царичанському, Кобеляцькому і Петриківському районах. Запрошували їх на День міста і в Дніпропетровськ.

— Практично завжди ми торгуємо успішно — хвалиться Євген. — Люди купляють дивні охоче. Для одних це — екзотика, для інших — згадка про дитинство и молодість.

Галії не вважають своє заняття бізнесом у класичному розумінні цього слова. Євген каже:

— Це, скоріше,хобі, яке інколи приносить невеликий заробіток. Для бізнесу потрібно, щоб усе було поставлене на потік, щоб справжній конвеєр працював. А українська піч і конвеєр — поняття несумісні.

Випікання дивня — справа важка і копітка. Навіть борошно для цієї випічки потрібне особливе. Галії купляють продукцію торгової марки «Аміна». Саме вона, на їх думку, ідеально підходить для виготовлення дивня. Дуже важким є процес вимішування тіста. Воно має бути надзвичайно тугим. Потім скручене особливим способом тісто одягають на очеретину і засовують в українську піч. Галії вважають, що їх дивні, які досягають 1 метра 15 сантиметрів, є найбільшими в окрузі.

Безумовно, продукція від Галіїв не на всі 100 відсотків підпадає під класичне визначення «дивень». Радше — це весільне гільце, яке раніше застромляли в коровай. Але з тим, що вона смачна і корисна, сперечатись не доводиться: традиційна українська випічка не передбачає застосування хімічних розпушувачів та покращувачів смаку.

Дивень у весільному обряді

Дивень — обрядовий хліб, аналогічний за своїм ритуальним призначенням калачеві. Його виготовляли найчастіше з плетінки втроє, вчетверо, а потім з’єднували краї, щоб утворилося замкнене коло. Дивень прикрашали очеретинками чи плодовими гілочками, обплетеними тістом, зверху до якої прикріпляли квітку з жита, калини, квітів (живих чи штучних). Цей весільний хліб здебільшого характерний для Півдня, частково Полтавщини і Слобожанщини.

У деяких районах, зокрема на Дніпропетровщині, для дивня взагалі не випікали хлібинки, обмежившись гілочками, обплетеними тістом, запечених на спеціальних рогачиках і прикрашених квітами, колоссям, калиною, барвінком. Через дивень Молода дивилася на молодого, звідки може походити й назва. Коли печуть дивень, загадують, яке буде в молодих життя: вдашній — молоді житимуть щасливо. Садовлячи його в піч, приспівували:

Свадебные мастер классы: фото и идеи

Не всегда можно найти в магазине вещи, которые идеально подойдут к свадьбе. В таких случаях на помощь приходят свадебные мастер-классы. Мы расскажем как многое необходимое для свадьбв сделать своими руками.

Бесплатные шаблоны для распечатки свадебных флажков

Стиль и тематика свадьбы всегда зависят от ряда декоративных мелочей и аксессуаров, именно эти элементы способны передать желания влюбленных.

Объемное сердце с бубенцами для свадебной фотосессии своими руками

Реквизиты для свадебной фотосессии – это еще одна часть расходов в свадебном бюджете, на которую может уйти довольно много.

Профессиональное оформление свадебных бутылок фото подборка самых удачных вариантов

Не редко при подготовке к свадьбе влюбленные пользуются услугами профессиональных мастеров и рукодельниц, которые по запросу, пожеланиям и даже.

Цветы из марцепана для украшения свадебного торта своими руками

Если Вы любите марцепан и хотите чтобы он присутствовал в Вашем свадебном торте, то воспользуйтесь данным мастер классом и.

Фетровый венок с розами на свадьбу

Иногда многие влюбленные чтобы разнообразить декор своей свадьбы, украшают ее яркими и довольно милыми венками, которые кстати вполне можно.

Оформление свадебных бокалов и бутылок

В декоре свадьбы всегда особо важную роль играют различные аксессуары, именно они придают торжеству тематику и стиль, поэтому к.

Шьем мешочек на свадьбу

Иногда привычные бумажные бонбоньерки в подарок гостям можно заменить на симпатичные тканевые мешочки. Вот простая фото инструкция того.

Попсы на свадьбу своими руками

Организация большого и красивого Кэнди Бара дело довольно затратное, поэтому чтобы сэкономить женихи и невесты изготавливают какие-то сладости для.

Столовые приборы на свадьбу с блестками своими руками

Планируя выездную свадьбу за городом многие влюбленные отказываются от использования хороших столовых приборов и посуды, нередко заменяя их на.

Цветные банки для свадьбы в стиле радуга своими руками

Весной и летом многим влюбленным хочется, чтобы на их свадьбе присутствовал яркий и необычный декор, именно поэтому некоторые предметы.

Чипсы в виде роз на свадьбу

Кэнди Бар уже несколько лет считается неотъемлемой частью свадебной церемонии, при этом такой десертный стол не обязательно должен быть.

Ваза из тыквы на свадьбу своими руками

Чтобы удивить своих гостей на осенней свадьбе влюбленные не редко прибегают к различным хитростям и неординарным решениям, к.

Мастер-класс: Декор торта в акварельном стиле своими руками

В данном мастер классе мы предлагаем Вам сделать довольно творческий сладкий декор для свадебного торта в модном и популярном акварельном.

Бюджетный вариант свадебного торта с мармеладом

Кто сказал что на свадебном торте нельзя сэкономить? Ведь не обязательно заказывать торт с необычным декором, достаточно в кондитерской.

Мастер класс: Декорируем свадебный торт марципаном своими руками.

Если у Вас нет лишних средств для покупки оригинально украшенного свадебного торта, то Вы вполне можете дополнить обычный многоярусный.

Свадебная растяжка в стиле амбре своими руками

Стиль омбре или как его не резко называют амбре довольно популярен в этом свадебном сезоне, в виду чего многие.

Вазы для свадьбы в стиле геометрия

Свадьба в стиле геометрия очень популярна в западных странах, правда в России она не имеет столь колоссальный успех. Не.

Акварельные этикетки на свадьбу

Акварельный стиль очень популярен на современных свадьбах. В такой стилистике создаются приглашения, меню, карточки рассадки гостей и различные свадебные.

Мастер класс: цветочный лед для летней свадьбы

В летнюю свадьбы всегда хочется внести какого-то разнообразия и яркости, при этом не каждая влюбленная пара обладает достаточной финансовой.

Мастер класс: палочки для мыльных пузырей на свадьбу

В мае начинается пара летних свадеб, и на них часто в качестве “живого декора” декора гости и молодожены используют.

Что такое свадебные мастер классы по подготовке к свадьбе

Мастер классы пользуются большой популярностью и затрагивают различные сферы нашей жизни – свадебное торжество тому не исключение. Большое количество.

Мастер-класс: свадебный роскошный канделябр из ярких цветов

В oфopмлeнии свaдьбы цвeты всeгдa сoздaют нeoбычaйнoe нaстpoeниe, дoбaвляя свaдьбe poмaнтичeскиe нoтки. Цвeты нaпoлняют зaл свeжeстью –.

Мастер-класс: эффектная расписная ширма собственными руками

Cвaдeбный дeкop – oдин из вaжнeйших мoмeнтoв, влияющих нa впeчaтлeниe гocтeй o cвaдeбнoм тopжecтвe. Oт тoгo, нacкoлькo.

Свадебный мастер-класс: гигантские розы

Даже когда на свадьбе есть фотозона, всегда хочется сфотографироваться с чем то запоминающимся. Так почему не предоставить гостям.

Свадебный мастер-класс: расписные тарелки

Не всегда можно найти в магазине вещи, которые идеально подойдут к свадьбе. В таких случаях на помощь приходят мастер-классы.

Свадебный мастер-класс: розы из фильтров для кофе

Посмотрев на эти розы, нельзя сразу понять что они искусственные. И не просто искусственные цветы, купленные в магазине, а.

Свадебный мастер-класс: мини подставки для пирожных

Все миниатюрное выглядит очень мило и романтично. И для того, чтобы красиво поставить для каждого гостя небольшое угощение на.

Мастер-класс: роскошное ожерелье для невесты собственными руками

Все влюбленные приступают к подготовке свадьбы намного раньше назначенной даты. И на сотворение подходящих образов будущих.

Мастер-класс: изящная сумочка с перьями для невесты

Сумочка – это чрезвычайно значимый аксессуар для девушки, а для невесты так вообще – нереально важный.

Мастер-класс: нежная вуалетка для невесты

Вуалетка – миленькая, маленькая шляпка с нежной вуалью, которая станет прекрасной подменой всем известной фаты. Девушки.

Свадебный мастер-класс: пирожные макароны

Макароны – это французское печенье, очень легкое и тающее во рту. (Поэтому не путайте с нашими обычными макаронами) Их.

Свадебный мастер-класс: настольный гольф

Для того чтобы гости не скучали на свадьбе создают фотозоны и различные конкурсы. Но еще одним интересным развлечением для гостей будет настольный.

Мастер-класс: ангельские крылья для невесты

Если Ваше свадебное празднество будет в сказочном, фантастическом стиле или просто виновница торжества хочет показаться.

Мастер-класс: свадебные туфельки невесты с надписями из страз

Обувь для невесты с надписями на подошве – это оригинальная, интересная, необычная идея. А если эти.

Материалы раздела: Свадебные мастер классы собраны нашими редакторами и предоставляют информацию о Свадебные мастер классы Читайте и изучайте! Все что нужно для свадьбы

Все что нужно знать при подготовке к свадьбе.Мы подобрали для Вас все материалы на тему свадьбы Создать свадебный сайт, Список подарков(Вишлист) ,Создать и заказать приглашения на свадьбу,Почитать о свадебной моде, поискать сценарий свадьбы в нашем свадебном журнале.Выбрать свадебные аксессуары в нашем интернет магазине. Подобрать отель для свадебного путешествия. Выбрать косметику для свадебного макияжа. Подобрать идею для букета из цветов. Выбрать прикольный подарок.Каталог постельного белья и штор.

Продавайте свадебные товары новые и б/у, узнайте больше о Торговле на Свадьбалисте
Уникальные Возможности для экспертов рынка свадебных услуг

Свадьба в стиле рустик, определение и советы по организации

Каталог свадебных адресов: рестораны, загсы и дворцы

Источники:

http://sladik.net/proxleb-hihki.html

http://vk.com/club57466562

http://svadbalist.ru/svadebnye-master-klassy/